Nous venons de procéder au tirage au sort de notre concours de Noël pour déterminer les 3 heureux gagnants d’un ballotin de 190g de chocolats : Félicitations à Yolenne Sicaud Suzanne Miliat Sieye Violette Nous prendrons contact avec vous très prochainement pour convenir des modalités pour récupérer votre ballotin. Merci à toutes les gourmandes et … Continuer la lecture
Voici la recette d’un de mes basiques favoris : le cake marbré . Si vous êtes gourmands et que vous aimez la vanille ET le chocolat Valrhona, ce dessert est fait pour vous !
Voici l’ultime recette de cake au chocolat Valrhona. Un enrobage craquant et un cœur moelleux qui fera chavirer les gourmands pour le dessert ou le goûter.
Nous venons de procéder au tirage au sort de notre concours de la fête des mères/pères pour déterminer les heureux gagnants d’ un sachet de délicieux mendiants. Du Chocolat intense décoré de noix, noisette, écorce d’orange, pistache… Félicitations à Corinne FOURNIER Joëlle RIVOIRE Christine Brochier cendre Nous prendrons contact avec vous très prochainement pour convenir … Continuer la lecture
Nous venons de procéder au tirage au sort de notre concours de Pâques pour déterminer les heureux gagnants d’un pot de délicieuse pâte à tartiner Benoit Arnault au Chocolat Valrhona. Félicitations à Karyne Vincent-Malègue Delphine Barrillet Elise Sachot Nous prendrons contact avec vous très prochainement pour convenir des modalités pour récupérer votre pot. Merci à … Continuer la lecture
Voici l’ultime recette des cookies au chocolat Valrhona qui feront des heureux pour le dessert ou le goûter. Il sont légèrement croustillants à l’extérieur et bien moelleux à l’intérieur ! Préparation 20 minutes Cuisson 15 minutes Température 170°c Quantité 20-30 Cookies Ingrédients 260g de Farine1 càs de Bicarbonate1/2 càs de sel fin170g de beurre mou100g de … Continuer la lecture
Nous venons de procéder au tirage au sort de notre concours de décembre pour déterminer les heureux gagnants d’une boîte de 250g de chocolats.
Chères clientes, chers clients, Nous restons ouverts pour satisfaire vos instants gourmands. Profitez d’une parenthèse chocolatée en boutique du mardi au samedide 09:00–12:30 et 14:00–19:00. Vous pouvez vous déplacer sur Chambéry avec votre attestation en cochant la case : ✔️ « Déplacements pour effectuer des achats de fournitures nécessaires à l’activité professionnelle, des achats de … Continuer la lecture
Bien faire fondre son chocolat va conditionner la réussite de votre recette. Faites toujours fondre votre chocolat : Seul sans ajouter d’eau), Doucement, car l’ingrédient peut souffrir de trop de chaleur. Pour cela, privilégiez la technique du bain-marie ou du four ventilé en position chaleur tournante à 50°C (voir ci-dessous). Le chocolat doit être fluide, sans morceaux. … Continuer la lecture
Voici une recette traditionnelle qui s’approche le plus de celle inventée en décembre 1895 à Chambéry par le pâtissier Louis Dufour. Sans jaune d’oeufs, elles sont enrobées de chocolat fondu avant d’être roulées dans le cacao en poudre. Préparation 20 minutes Cuisson 5 minutes Réfrigération 60 minutes Quantité 50 truffes Ingrédients Pour la ganache : 250 g … Continuer la lecture