Tablettes de chocolat | Benoit Arnault - Artisan chocolatier

Avis aux amateurs de chocolat Valrhona. Nos tablettes sont faite pour vous !

Nos tablettes de chocolat Valrhona font 100gr et sont toutes au même prix :

  • 1 tablette
    4,30€

    100 gr

Grands crus de terroir

Nous proposons des chocolats aux goûts typés, véritablement représentatifs de leur origine.

Tablettes de chocolat noir

  • Cuvée Xibun 64 % cacao pur Bélize, doux et fruité
  • Manjari 64 % pur Madagascar, frais et acidulé
  • Macaé 62 % pur Brésil, fruité et ambré
  • Illanka 63 % pur Pérou, fruité et crémeux
  • Taïnori 64 % pur République Dominicaine, fruits jaunes et intense
  • Cuvée Haïti 66 %, frais équilibré
  • Nyangbo 68 % pur Ghana, suave et chocolaté
  • Cuvée Loma Sotavento 68 % pur République Dominicaine, frais et puissant
  • Otucan 69 % pur Vénézuela, amer et cacaoté
  • Araguani 72 % pur Vénézuela, chaud et automnal

Tablettes de chocolat au lait

  • Tanariva 33 % cacao pur Madagascar, doux et équilibré
  • Cuvée Limeira 50 % cacao pur Brésil, cacaoté intense et épicé

Mariage de grands crus

Nous vous proposons des chocolats aux goûts typés, sélection de cacaos des plus belles plantations.

Tablettes de chocolat noir

  • Caraïbe 66 % cacao, équilibré et grillé
  • Ashanti 67 % cacao, chocolaté et épicé
  • Guanaja 70 % cacao, amer et élégant
  • Talakalum 75 %, acide, amer et fruits mûrs
  • Abinao 85%, puissant et tanique
  • Cacao pâte extra 100 % cacao

Tablettes de chocolat au lait

  • Orizaba 39 % cacao, lactée et intense
  • Jivara 40 %, crémeux et cacaoté
  • Guanaja lactée 41 %, fraicheur lactée et chocolatée

Double fermentation

Nouveau processus : après la première fermentation, une seconde est enclenchée par l’ajout de pulpe de fruit de la passion.

Tablettes de chocolat noir

  • Itakuja 55 % cacao, pur Brésil, force cacaoté, fruit de la passion

Gamme certifiée bio et équitabe

Couvertures issues de l’agricultur biologique certifiées Fairtrade/Max Havelaar

Tablettes de chocolat noir

  • Oriado 60 % cacao, pur Pérou et République Dominicaine, doux et équilibré
  • Andoa 70 % cacao, pur Pérou, agrumes et amertume

Autres tablettes de chocolat

  • Tablette chocolat noir au café, 57 % cacao
  • Tablette chocolat noir à l’orange, 56 % cacao
  • Tablette Dulcey, chocolat blond 32 % cacao, ontueux et biscuité

Nous trouver :

Adresse

1 rue de Boigne
73000 Chambéry

Horaires

Tous les jours
09:00–19:00

Téléphone

04 79 71 34 30