Chocolats

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Les Ganaches

Nous vous proposons toute notre gamme de chocolats arnault chocolatier.

Des goûts authentique et intenses… bien dosés, afin de révéler le potentiel de chaque ingrédient. Les ganaches audacieuses aux épices et plantes aromatiques vous surprendront par leur audace et la sensation délicate de vous transporter dans un jardin. Les ganaches intenses de grands crus vous promèneront aux origines du cacao.

La ganache : chocolat, crème, sucre, une délicate recette fondante. Fève de Tonka, grand cru Nyangbo, palet or, sauge, miel, réglisse-menthe, pain d’épice, thym, caramel au sel de guérande, ganache romarin et compoté de citron, café, Grand-Marnier, fruit de la passion, sarriette, praliné spéculos et ganache à la pistache, poivre Sichuan, piment d’Espelette… autant de parfum pour tous les palets.


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Les pralinés

Nous vous proposons toute une gamme de praliné, amandes, noisettes, noix de coco…

Les amandes et les noisettes sont broyées par nos soins avec des produits des meilleures qualités. Noisettes et amandes sont travaillées selon l’inspiration créatrice de Mr Benoit ARNAULT.

Le grain du praliné à l’ancienne amandes ou noisettes apprivoise les amateurs d’ authenticité. L’onctueux praliné amandes ou noisettes sera un plaisir fondant pour les palets délicats.


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Les chocolats à la liqueur

Nous vous proposons des chocolats à l’alcool, présentés dans un papier brillant de couleur. Les adultes se régaleront d’un bonbon de chocolat avec une coque noire contenant un intérieur alcoolisé représentant le plaisir du mariage entre de vrais alcools et le goût du chocolat.

  • Grand Marnier
  • Chartreuse
  • Poire
  • Framboise
  • Génépi

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Les Chocolats fruités

Nous vous proposons une gamme de chocolats fraîcheur fruitée.

Découvrez une coque fondante de chocolat noir intense autour de fruits subtilement travaillés.

  • Nectar de cassis
  • Marmelade d’orange amère
  • Pulpe de citron vert
  • Fondant à la passion et mangue

Les pâtes d’amandes

Nous vous proposons deux chocolats à la pâte d’amandes tendre et fondante. La texture moelleuse et tendre avec un bon goût d’amande enchantera les amateurs de douceur !

  • Pâte d’amande au citron enrobée d’un chocolat lait,
  • Pâte d’amande à la pistache enrobée d’un chocolat noir.